I nostri prodotti Semidry IQF
Ideali per topping di pizze, farciture, sandwich, conserve, vellutate e creme.
Il metodo di lavorazione Semidry IQF (Individually Quick Freeze) prevede l’abbattimento
del prodotto fresco a temperature comprese tra i -18° e i -30°. Questo permette di mantenere il
massimo livello di conservazione delle proprietà nutritive e organolettiche, con una elevata shelf-life
La flessibilità dell’impianto produttivo ci permette di realizzare prodotti con un grado di umidità personalizzabile per soddisfare i bisogni di ogni singolo cliente.